超市2斤肉绞出2.2斤肉馅？柜台主管:就你多事

养生之道网导读：12月14日，北京居民李女士去西城区一家大超市买牛肉，选了一块不足2斤的肉，请售货员绞成馅以包饺子。这时候，奇怪的事发生了，……

12月14日，北京居民李女士去西城区一家大超市买牛肉，选了一块不足2斤的肉，请售货员绞成馅以包饺子。这时候，奇怪的事发生了，原本过秤时不足2斤的牛肉绞成馅，再去过秤、打价签，变成了2斤2两。

怎么会多出2两？售货员语焉不详。后来，看到顾客一定要讨个说法，超市牛肉柜台的一位负责人回答说，肯定是前一次绞肉后在机器里留下了一些肉馅。

这个解释让李女士难以信服。在她看来，如果先打价签，绞完有所减少，还算正常；但绞完后多出2两，则令人很不放心。这一柜台卖牛肉的同时也出售牛肉馅。牛肉每斤售价39元，顾客自己选牛肉再绞馅，仍以此价格计算。柜台上现成的牛肉馅则只卖21.6元一斤，如果真的是把这种牛肉馅混了进去，会不会影响质量？她还想问得再细些，哪想到柜台主管生气了：就你这么多事！按2斤的分量付钱好了。

这一纠纷让李女士百感交集。一项再平常不过、简单不过的消费，为什么做不到明明白白？缺斤少两、以次充好的事情治理了这么多年，怎么还会发生在大城市的大超市里？更让她难过的是，消费者希望讨个说法，却被认为是在小事上过于较真。

“价格虚低秤来补”，扰乱市场秩序，损害诚信经营的市场法则，更侵犯了消费者的权益。这类事情前些年常常被提及，工商、质监部门也曾大力治理。然而，这样的事并没有消失。特别是随着人们生活水平提高，消费者即使发现缺斤短两，由于涉及的金额不多，往往要求把少的部分补回来就算了，很少去管理部门反映情况或进行投诉，觉得投诉所付出的时间成本还抵不上这几元钱。以至于在一些地方，甚至有商贩明目张胆地说，一斤海鲜就只给八两！要足称也可以，那就得调高标价。还有商贩“教育”消费者，为几元钱至于这么较真吗？

涉及几元钱的小事情，值不值得消费者去投诉？大多数消费者希望商贩自我约束、自我教育，往往懒得“打破砂锅问到底”。这其实变相助长了不诚信行业的泛滥。有工商部门的工作人员打个比方，一台“黑心秤”，坑了10个消费者，其中8个采取“算了”的态度，这等于变相帮助不诚信的商贩，降低了其违规成本。因此，促进公平、诚信的市场环境，不仅要靠管理者切实承担起监管与教育的职责，也需要消费者主动维权、主动较真！（任江华）