相信大家对于酥油鱿鱼丝这道美食肯定不会陌生吧，酥油鱿鱼丝不但外观好看而且吃起来味道也是非常不错的，酥油鱿鱼丝里面含有丰富的营养，经常吃酥油鱿鱼丝可以起到补充营养等功效，所以我们有必要学习一下酥油鱿鱼丝的做法，酥油鱿鱼丝的做法非常的简单，我们只需要按照下文介绍的酥油鱿鱼丝做法教程去做，那么大家都可以自制出酥油鱿鱼丝来。

酥油鱿鱼丝是一道美食，主要材料：鱿鱼（干）(200克) 绿豆芽(2双鸭山市那个医院治疗癫痫病很专业50克) ，调料：盐(10克) 味精(1克) 小葱(50克) 香油(5克) 大蒜(15克) 猪油（炼制）(30克) 黄酒(15克) 。

1. 将干鱿鱼放清水中浸泡30 分钟捞出，撕去外膜，切成4.3 厘米长、0.6厘米宽的粗丝;

2. 葱白切成丝，蒜瓣切米;

3. 绿豆芽摘去头尾，洗净，下沸水锅氽熟捞出张家口市治羊角风去哪里好，沥干水分;

4. 沥干水分的豆芽用黄酒、精盐5克、味精拌匀，装入盘内作底料;

5. 炒锅置旺火，下入熟猪油，烧儿童癫痫的治疗都有哪些方法至六成热，将鱿鱼丝下锅，过油片刻，迅即倒在漏勺内沥油;

6. 锅中留陇南治癫痫病的很好医院底油，回放旺火上烧热，先将蒜米下锅煸香，继而加入葱丝、芝麻油、黄酒、精盐、味精，炒拌几下;

7. 再放入过油鱿鱼丝，迅速颠炒几下，装在绿豆芽上即成。

在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜，那就是酥油鱿鱼丝，我们知道酥油鱿鱼丝不但好吃而且还含有很丰富的营养，经常吃酥油鱿鱼丝有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了酥油鱿鱼丝的做法。