今年以来,烟台不断加大网络餐饮监管力度,从源头上解决可能存在的食品安全隐患。
市食品药品监督管理局餐饮科科长石广胜介绍说,目前,烟台主要有美团、百度外卖、饿了么三家规模较大的网络订餐平台,大约4000家餐饮单位在平台上运营。
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市食品药品监督管理局将平台餐饮单位纳入了日常监督检查,在关键时间节点将开展关于网络订餐的专项飞行检查,重点清查无证经营、卫生环境脏乱差、不落实食品原料索证索票制度等违法违规行为。
“建立约谈网络经营平台负责人制度,对我们日常监督检查当中癫痫病有哪些危害发现的问题,及时的反馈经营者和平台管理负责人,提出整改时限和要求,未能按时限要求整改到位的,发出约谈通知。探索建立长期监管联动机制。
建立信息沟通联系制度,加强对网络订餐平台的规范管理,定期检查纳入网上订餐的餐饮服务单位,抽查网络平台对纳入网上订餐的餐饮单位的资质审查工作。”
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目前,*食品药品监督管理总局已经发布了《网络餐饮服务监督管理办法(征求意见稿)》,对网络餐饮提出了更加严格的要求。我市将对照《食品安全法》、《网络食品安全违法行为查处办法》等规定,制定“网络订餐第三方平台食品安全承诺书”,汇总第三方平台应当承担的法律责任,严格落实相关主体责任。
石广胜说:“定期抽查第三方平台对儿童癫痫病的治疗上网餐饮单位的管理工作,落实是否证件齐全,是否实名登记,是否设立食品安全管理机构或者指定专职食品安全管理人员等。定期发布”网络订餐消费警示“,提醒消费者选择合法的供餐单位,避免网购高风险食品带来的隐患。”
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发现无证经营食品的违法行为,赶快拨打12331进行举报。记者从安徽省食药监局获悉,为解决我省食品经营领域存在的问题,监管部门将严查本辖区无照无证经营行为,维护消费者权益和食品经营市场秩序。
对食品销售者,监管部门将加强日常监督管理,重点检查经营进货票据是否齐全;进货查验及标签标志是否规范;销售及贮存是否符合要求;癫痫病心理治疗是否按规定履行进货查验和查验记录制度等。
对餐饮服务提供者,监管部门将重点检查食品安全制度落实情况;食品原料采购进货查验和索证索票落实情况;从业人员健康情况;食品加工过程卫生控制情况;食品添加剂使用情况;餐用具清洗消毒情况以及甲醇燃剂类管理情况等。
对于在检查中发现的违法违规行为,监管部门将依法严肃查处。
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