做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍香辣猪手的做法，让你也享受做菜的乐趣。

1.猪手斩块，和三四片生姜，下入开水锅中，煮5分钟后，捞起。——猪手很好请市场的师傅先剁好，自己在家处理会很费劲的。如果猪皮上有杂毛没有清理干净，可以在火山东癫痫病医院上过一下，将杂毛烧掉

2.煮过的猪手捞起后，用清水冲一遍，再沥干

3.锅洗净，倒入适量油，下入姜片、红辣椒、花椒，炒2分钟左右

4.下入猪蹄，翻炒三四分钟

5.加入开水，水量要完全张掖治疗癫痫病很好的医院是哪家没过猪蹄。再下入香叶、八角、干山楂、冰糖、桂皮——山楂能让猪蹄更易熟烂，所以不可少

6.烧开后，加入2勺老抽，转小火，加盖炖煮2小时

7.2小时后，用筷子扎猪蹄，可以轻松扎进去时，就可以下入海带丝，并加1勺醋——下海带丝时应同时加点醋，可以防止海带越癫痫病该怎么预防煮越硬。加适量盐调味，转中火煮

8.海带丝下锅后，就不用盖锅盖了，一边煮海带，一边收汁儿。汁儿不要收得太干，留一点比较好

如果你想做香辣猪手这道美食，那么请你认真读完上面的方法步骤，然后仔细耐心地学着做几遍。这样，用不了多长时间，你就会看到自己劳动的“成果”了。