从小就不喜欢吃面的习惯好象一直没改变,直到现在我都是这样。即便是再不喜欢吃面条的我永远都记得一件事,那就是父亲很喜欢吃面条。尤其西北的面片汤是父亲的很爱。有时候闲下来保定市哪里的医院治疗羊角风很好,会想着给父亲做碗面片汤,让他尝尝女儿的手艺怎么样。
食材明细:面条 适量、黄瓜 适量、鸡胸肉 适量、葱花 适量、辣椒油 适量、豆瓣酱(剁碎) 适量、老抽适量、糖 适量、醋 适量、胡椒粉 适量、花椒粉 适量、花椒油 适量、盐 适量鸡精 适量、食用油 适量
做法
1.鸡胸肉蒸熟,冷却后顺着鸡肉的纹路撕成鸡丝
2.烧开水,将面条煮熟。
3.煮熟的面条用凉开水冲洗至光滑爽劲,不粘手,再放入冷开水中浸泡备用。
4.黄瓜切丝。
5.将面条捞出,放在碗里,将黄瓜丝、鸡丝和葱花铺在面上。
6.将辣酱油、豆瓣酱、老抽、糖、醋、胡椒粉、花椒粉调和,将少许食用油烧热浇上,调味酱就做好了。
7.将适量调味酱浇在面条上,再放少许花椒油、盐和鸡精,拌匀即可。
营养分析
面含有丰富的香甜、滑润淀粉、糖、蛋白质、钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠的功效,还有硫胺素、核黄素,纤维,维生素A天津癫痫病医院哪家好,和三种氨基酸等。
注太原癫痫病医院哪家好意事项:
1.先净开水晾凉后备用。尽量不要用生水过凉水面。
2.先把葱切成末。蒜捣成泥。姜捣成汁。
3.用开水将面条煮熟,捞出后放在面板案上,用电扇吹凉去水分,酒上香油用筷子抖散继续吹透。
4.将氽熟晾凉的掐菜垫在盘中,上面放煮好的面条,再把对好的汁浇上即成。
不知道大家是不是喜欢麻辣凉拌面,不过凉拌面味道真的不错哦。虽然我不喜欢吃面条,但是偶尔尝尝还是不错的选择。建议大家也都一起学习制作一宁夏有名的母猪疯医院下,绝对不会让你后悔。夏天来啦,正适合在这样的天气品尝凉拌面,顺道解解暑。