墨鱼是一种比较常见的水产了,它含有的营养成分十分丰富,经常食用对我们的身体健康大有好处。那么你知道墨鱼的营养价值吗?你知道墨鱼怎么做好吃吗?今天小编就来告诉你吃墨鱼的好处以及墨鱼的一些美味做法,快来看看吧。
墨鱼营养价值
1. 墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。
2广东治疗癫痫病的医院. 墨鱼含有的墨汁具有一种粘多糖的物质,这种物质通过实验证明对癌症有一定的抑制作用。
吃衢州新闻网墨鱼的好处
1.补肾理气
墨鱼干具有壮阳健身,益血补肾,健胃理气的功效。
2.女性的理想食材
无论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益,有养血、明目、通经、安胎、长乐治疗癫痫病的中医医院利产、止血、催乳等功效。
墨鱼的选购
墨鱼在选择的时候应该选颜色鲜亮的,而且无粘液、无异味、肉质有弹性的那种。只要墨鱼的鱼肉不是呈现浅褐色的,很好都不要选购。
七款墨鱼美味食谱大推荐
一、墨鱼炖乌鸡
配方:墨鱼250克,甲鱼1只,癫痫患者的护理乌骨鸡1只。
制法:将墨鱼去骨,甲鱼去爪、内脏等,用开水烫后西藏在线资讯网站去黑衣,乌骨鸡去毛、内脏后洗净一起入锅,加适量水,武火煮沸,改用文火炖1小时至烂熟,加食盐调味。
功效:滋阴养血,化瘀调经。
二、番茄墨鱼汤
原料:番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。
制作
1、把番茄洗净,切薄片;鲜墨鱼洗净,去黑色筋膜,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。