关于家常牛排怎么煎好吃,煎牛排的4种做法的介绍
一、家常煎牛排的做法
蚝油适量,黄油适量,酱油,牛排酱适量,牛肉300克,洋葱半个。
1、将牛肉用清水浸泡几小时去除血水; 2、牛肉癫痫病有哪些危害泡好之后切成1厘米的厚片,然后用刀背拍松两面; 3、牛肉放入蚝油和酱油腌制片刻,洋葱切碎待用; 4、锅中放入黄油融化,下入腌好的牛肉煎熟,下入洋葱断生即可。
二、木瓜煎牛排的做法
食材准备
牛里脊肉400克,木瓜适量,胡萝卜少许,西兰花少许,迷迭香,黑胡椒腌料,蚝油。
方法步骤
1、牛肉洗净切成1厘米后的左右的片,然后松肉儿童癫痫病的治疗;
2、木瓜榨汁炸成木瓜泥,牛肉放入木瓜泥中盖膜腌制1小时;
3、西兰花洗净后放入盐水中浸泡,胡萝卜切块泡水;
4、黑胡椒腌料加入蚝油和水调匀待用,牛肉取出冲洗掉木瓜汁;
5、将腌料倒入牛肉中,撒入迷迭香腌制1小时;
6、锅中适量水,放入少许油,下入胡萝卜和西兰花焯水待用;
7、平底锅涂一层油烧热,放入牛排小火煎至变色后改大火略煎;
8、倒入腌肉料汁,加入少许生抽,出锅装盘,放入胡萝卜和西兰花,撒些黑胡椒碎即可。
三、香牛排的做法
食材准备
牛肉300克,大葱适量,黄豆酱1勺,番茄酱适量,姜,腐乳,白兰地,白糖,意面酱,黑胡椒,生菜适量。
方法步骤
1、将牛肉洗净后浸泡1小时,泡出血水后敲打牛肉;
2、排松之后划上一些刀口,葱姜切片待用;
3、牛肉放入容器中,加入葱姜,黄豆酱,番茄酱,腐乳,意面酱,白兰地绵白糖拌匀;
4、加入胡椒粉按摩片刻后腌制1小时,生菜洗净待用;
5、平底锅中放入适量油,烧热后放入腌好的牛肉,小火慢煎;
6、几分钟后翻面,盖锅焖3分钟,然后出锅将腌牛排的酱料加水用锅烧开浇在牛排上即可。
四、黑椒煎牛排的做法
食材准备
牛里脊2片,西兰花75克,黑虎交警60克,黄油15克,癫痫病心理治疗葱姜蒜适量,料酒1勺,柠檬汁1勺,胡椒粉1茶匙,糖适量,蛋清少许,盐少许,淀粉适量。
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