菜我们经常吃，韭菜可以用来炒菜也可以用来做馅，韭菜的营养价值很高，吃韭菜的好处有很多，尤其是女性朋友，一起来看看女人吃韭菜的好处吧。

女人吃韭菜的好处

1、美容

韭菜中含有丰富的维生素A，维生素A具有润肺、明目、美容护治疗癫痫病人的办法都有哪些肤等功效。此外韭菜中还含有丰富的某种具有提高黑色素细胞内酪北京癫痫的*医院酸系统功能的化合物，其具有消除皮肤白斑等作用。

2、提高免疫力，预防伤风感冒

研究发现，韭菜的维生素A对于减少机体伤风感冒、寒喘等方面的疾病也有一定的帮助。

3、活血散瘀

韭菜具有活血祛瘀的功效，女性易贫血，所以适当吃点韭菜还具有利于心血管健康等方面的疾病。

4、抑制乳汁分泌

对于哺乳期的女性而言，如果乳汁分泌得过多，或者有需要断奶的话，适当多吃点韭菜就可起到抑制乳汁分泌的作用了。

5、提高食欲

韭菜中含有一种叫植物性芳香挥油的成份，这种植物性芳香挥发油就具有提高食欲的作用。炎炎夏季，女性更容易出现食欲不振等问题，所以适当吃点韭菜炒鸡蛋具有提高食欲等作用。

6、促进消化功能

夏季由于各种原因，人更容易出现消化功能各方面的障碍，而适当的吃些韭菜就可利用其中的丰富的维生素、粗纤维、挥发性精油、硫化物等成份都具有增强消化功能，预防便秘、防止肠癌等养生保健功效。

7、杀菌消炎

中医认为夏季更易感染痢疾、伤寒、金黄色葡萄菌，而韭菜中含有某种硫化合物具有杀菌的作用。

不可与韭菜同食的食物

1、菠菜

韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。

由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，一般来说，胃虚有热、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

2、蜂蜜

韭菜不可与蜂蜜同食，因为韭菜与葱、蒜同科同属，均为百合科葱属，且食物药性都是辛温而热，又均含蒜辣素和硫化物，都与蜂蜜性相反，所以二者不可同食。

3、白酒

白酒甘辛微苦，性太热，含乙醇。酒具有刺激性，能扩张血管，使血流加快，可引起胃炎和胃肠道溃疡复发，韭菜性温味甘，能壮阳活血，食生韭菜饮白酒，好比火上加清油。长期食用，对有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒与韭菜同食。

如何挑选韭菜

看茬口

根部截口较平整；

看颜色

叶直、鲜嫩翠绿、末端黄叶比较少为佳，叶子颜色越深的韭菜越老；

掐

根部失水少，用手能掐动的韭菜比较新鲜；

拿

拿住韭菜根治疗癫痫的专业医院有哪些部其叶片能够直立，说明新鲜；如果菜叶松垮下垂，则不新鲜了。

挑选韭菜的要点

看外表

韭菜以叶肉肥厚，叶片挺直，叶色鲜嫩、翠绿有光泽，不带烂叶、折叶、黄叶、干尖，无斑点的为好。

检查捆扎的松紧度

韭菜通常要经过捆扎才能运输，一般捆扎较紧的新鲜，松的不新鲜；也可以用手抓住韭菜根抖一抖，叶子随势飘动的新鲜，飘不起来的不新鲜。

看割口

查看一下韭菜根部的割口是否整齐，如果整齐则是新鲜的韭菜，如果中间长出芯来，则说明这捆韭菜不太新鲜，可能放的时间有些长。