田螺为软体动物。田螺的血液颜色较为特殊,为白色。田螺可以食用,可食部分主女性购物分享要是它的肉质足。田螺在全国大部地区均有分布。可在夏、秋季节捕取。那么田螺的营养价值有哪些?
田螺的营养价值
田螺又名香螺,通常生活在池塘、水田、小溪或河沟里。为满足人们需要,近年有的地方已发展人工养殖。田螺个体不大,肉不多,其真正的肌肉只是螺口伸出来的头和足,因此在吃田螺时,只吃其肉,弃五脏而不吃。
螺的产仔期过大连新闻网去,才慢慢肥壮起来。到中秋节前后,正是田螺很肥满之时,吃进去又没有满腹小田螺仔的扫兴之感。
田螺的营养价值很高。据分析西安很专业癫痫医院,每百克螺肉含蛋白质1惠济军海脑病医院靠谱么8.2克,脂肪0.6克,还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。其中钙的含量特别高。
田螺又是一种药用动物。据记载,田螺肉味甘、性寒,具有清热、明目、利尿、通淋等功效。《本草纲目》说“田螺利湿清热,止渴醒酒,利大小便;治脚气、黄疸。”民间根据田螺有“清湿热、利小便”等之作用,常应用于治疗小便不畅、黄疸、中耳炎、痔疮等症。但因田螺为性寒之物,故有脾胃虚寒之人不应多吃。