爸爸妈妈在给宝宝挑选食物时总会左挑右拣的，生怕买错了食物，而肉类要怎么挑你又知不知道呢？

*一，越小的动物越好。

日常生活中的很佳肉食当数虾肉、鱼肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉，其次才是羊肉、猪肉和牛肉。

鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，经常食用具有降低人患者该怎么治癫痫病体血内胆固醇的作用，对心脏保健很有好处。鱼肉蛋白质吸收率很高，所以对中老年人尤其是身体虚弱的人特别适合。另外，吃小鱼或小虾时特别要连头带尾吃，阜阳癫痫病研究所鱼头富含磷脂等人体必需的营养素，而鱼腹部丰富的鱼油成都专业治疗癫痫病医院则是对身体有益的不饱和脂肪酸。而且，和鱼相比，虾里的钙和镁的含量更加丰富，并且虾中特有的虾青素，具有抗氧化、防衰老的作用。

第二，颜色浅的肉类营养成分越好。

肉食类以颜色的有无及深浅可分为三大类：*一类为色泽鲜红或暗红，比如猪肉、牛肉、羊肉等。第二类为肉色或嫩白色，如鸡肉、鸭肉、鹅肉、兔肉及鱼肉等。第三种为几乎无色，主要是水生贝壳类动物肉，比如蛤肉、牡蛎与蟹肉等。浅色和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉。而恰恰是体治痫病去什么医院好积越小的动物肉质的颜色越浅，再次说明体积越小的动物往往越有营养，建议大家日常饮食中应向体积小的鱼虾贝壳类食物上倾斜。