继写稿机器人抢占记者饭碗后，上海近日又出现了一家以机器人做拉面为卖点的餐厅。今天（12月24日）该餐厅开始试运营，新民晚报新民网记者点了一碗今日招牌牛肉拉面，尝鲜机器人大厨的手艺。

据其推算，一碗拉面以60元计算，每天机器人的制作上限是360碗拉面，这家机器人拉面店大约10个月可以回本，并带来丰厚的收入。从*一天中午饭点的情况来看，刘金的说法可能并不夸张，络绎不绝的食客来店点单，当然，90%都是冲着机器人大厨来的。而除了明星机器人大厨，刘金还是雇佣了真人厨师的。因为机器人1分30秒出一碗面是定死的时间，且根据配料，每天机器人只能生产一款菜品。

老商FANUC(发那科)定制的。”刘金说，“虽然这两个机器人也是流水线上产品，但我们进行了二次开发，这样的机器人在厂家是买不到的。”对于机器人大厨和自然人大厨的区别，刘金也看得很穿：“这也可以说是大势所趋，节约人力成本，这些机器人不会抱怨苦累，他们干活高兴着呢。”

刘金介绍，这家拉面店只是其餐饮机器人业务的*一步，未来将有20台拉面机器人组装下线。到时，开分店或是卖给其他人，都在考虑中。而再下一步，酒保机器人、冰激凌机器人、蛋糕机器人他都有意向开发。

在这家餐厅中，搭建颞叶癫痫病的治疗方法机南昌治疗癫痫病医院排行榜器人系统占据了这家店一半的成本。据透露，开店用资金大约200多万，其中机器人系统用了近100万元，且这一系统的科技含量不低。“我们的机器人大厨每天早上要打一套太极拳预热，”刘金说，因为涉及食品，润滑机械臂各个关节的润滑油都使用的是“可食用”等级的油品。但这样的油品长时间不动山东治疗癫痫多少钱作会凝固，每天的早操“太极拳”因此而来。“另外，挡在食客和机器人当中的玻璃幕墙也有讲究，虽然玻璃很薄，但可以耐得住高温和冲撞，科技含量是很高的。”刘金充满自豪地介绍。

在餐厅一侧的玻璃橱窗内，食客可见到机器人大厨的真容。大厨实际上是两只机械臂造型的机器人，各安装了一对眼睛后，很像两只脖子细长的鹦鹉。记者下单后，店员启动机器人，它们根据有哪些癫痫病专业医院设定好的指令，一边精准的将油料、汤汁等放入碗中，另一只机械臂将开水中煮着的面条拿出，上下抖动去水，再一一归拢到碗中。在制作过程中，两个机器人还不忘说几段“相声”——“看他们都在给我们拍照！”“我们是很棒的员工！”等等，让人忍俊不禁。