南安市举办2017年“三叶今日杯”职工烹饪技能竞赛

为促进烹饪工艺交流，培养适应餐饮产业发展需要的技能型人才，考察参赛选手对烹饪技艺技能的掌握程度，营造学技术、练技能、当能手的良好氛围，南安市总工会、南安市人力资源和社会保障局、南安市旅游局、南安市科学技术协会，于10月16日举办南安市“三叶今日杯”职工烹饪技能竞赛。本次烹饪技能竞赛共吸引15家酒店30名厨师参赛。

据悉，竞赛项目为中式烹调热菜，参赛选手自选闽南创新菜2道，在60分钟内完成，很终由专业评委分别评出创新菜奖、三等奖、二等奖、一等奖、优秀组织奖。竞赛成绩前三名由南安市人力资源和社会保障局授予“南安市技术能手”称号，并颁发证书。

南安市“三叶今日杯” 职工烹饪技能竞赛获奖名单

“技术能手”

王银和、高加忠、刘国航

一等奖

王银和、高加忠、刘国航、徐志承

二等奖

曾卓、黄志宴、郭海波、林秀君、黄远强

三等奖

伍天时、林镜清、陈志明、杨振强、郑有中、林南海、李炳福

创新菜肴

苏再来、黄志宴、林阿辉、王银和、陈加通