我们可以做个小试验：在一个小容器里放进一片只能使水通过而不能让盐通过的膜，并在膜的两侧分别注入淡水和盐水，这时你会看到淡水通过膜向盐水一侧流去。换一种方法，把含盐浓度不同的两种溶液分别注入膜的两侧，含盐浓度低的液体会向含盐浓度高的一侧流去。

一般生物体内的水分占体重的70～90%。这些水分可以溶解多种物质，但必须保持一定的浓度。假如植物的体外是浓盐水，植物体内的水分就会被盐水吸走，继而植物就会枯死。

海藻非常适合在海水中生存，如果把它放入淡水里，反而会因大量吸收水分而膨胀破裂。人之所以能够在海里洗海澡，是人的皮肤能够阻止海水进入体内的缘故。假如植物也有一层皮肤的话，就不会因浇了盐水而枯死了。

为什么给植物浇盐水后会会枯死

那是因为盐水浓度高于植物细胞液泡浓度的话液泡里的液体就会透过细胞膜流向浓度高的一侧（细胞膜的特性只能让低浓度液体流向高浓度液体那一侧）造成植物脱水

水具有稀释性，水会往较浓的地方流去，一般情况下，植物细胞内溶液的浓度总是比土壤溶液的浓度大，土壤里的水会渗入到植物细胞里，再向表皮以内的细胞逐步渗入，很后进入导管。但是土壤中的水浓度大于细胞内溶液，具有稀释性的水就会渗透到土壤中，导致植物枯死，这就是用盐水淹咸菜会有水份出来，用盐水浇植物会死的原因。

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