藕巴来啦，不~~是小鲜肉

[星探食材]

可造食材 藕带

曾用名 藕鞭、藕簪、藕心菜等。

身份背景 莲的幼嫩根茎，莲藕家族的先锋队员，也可以说成是很嫩的藕。夏季水后，为合适的采摘季节。

体态特征 长如筷子，细如手指，白嫩水灵，但容颜易老，很快就会张成肥胖的莲藕。食用方法五花八门，主料、辅料，凉拌、热烹。具有消於凉血、止呕止泻、养血补虚等功效。

补充说明 白中透着一点浅黄色，身体笔直，头部犹如簪子，不分叉的，才能称得上是佳品。

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