餐饮管理 要放大下属的能力！

▌领导插手太多累人累己

前不久，公司拿下一个新的项目，并为此组建了新的项目组，同事小张因为一直以来工作能力不错，被任命为项目组长，小张也主动承担起了很多工作。就在大家都鼓足干劲儿准备大干一番事业的时候，公司领导却推翻了小张的很多想法，认为小张的工作安排不可行，并插手了一些具体工作。不仅如此，领导还表现出很不信任小张，经常在项目组成员面前批评他，并要求项目组成员将项目的具体事项直接向公司领导汇报。小张对此很郁闷，每天很辛苦地工作，都是为了满足领导的想法，但是只要与领导的想法有偏差，就会被批评。

这样一来，不仅小张工作很难开展，底下干活儿的人都摸不着头脑，搞不清楚到底该听谁的。久而久之，小张这个组长开始变得形同虚设。大家虽然很辛苦却总是被公司领导否定，项目进展因此缓慢。公司领导反而更加着急，经常让大家加班，搞得自己和大家都很累，所有人都是满腹牢骚。这一切却都被领导归咎于小张。小张很终被领导撤换，而整个项目也陷入了停滞。

▌下属退化源自领导干涉

俗话说得好，疑人不用、用人不疑。在这件事情上，公司领导显然犯了很大的错误，不信任下属并且干涉了太多的具体事务，原本领导就对项目具体情况不够了解，做出的决策难免与实际有偏差，同时导致下属没有了自由发挥的空间。其实，作为公司的领导，首先应该相信下属，因为他们都来自基层，对整个团队的了解要更深入。其次应该点燃下属的工作热情，一方面要传授给他们方法，同时更要认同他们自己的一些做法，而不是一味地让他们听从自己的命令，执行自己的命令。

领导干涉过多，导致小张无所适从，每天想的都是如何满足领导的想法，而不是项目本身的需要。从某种程度上来说，正是领导操心过度，才让小张从大家公认的能人，退化成了项目的失败者。

▌领导要放大下属的能量

在职场中，领导经常会以自己的处事原则去衡量下属。年轻人如果不按领导的想法去做事，即使事情做好，领导也经常会对此产生怀疑。其实，真正聪明的领导并不应该在这种事情上纠缠，而是要明白重点不是按照你的想法去塑造下属，是要让团队和项目取得成功。换句话说，就是要很大限度地发挥下属的个人能量，并且帮助下属去放大能量，很终发挥团队的整体效力。如果下属在某些方面能力有所欠缺，应该是身体力行地去辅导他。比如带他一起去拜访客户，总结经验，而不是一味地指挥他做事，发泄对他的不满。

正如韦尔奇所说，掐着员工的脖子，你是无法将工作热情和自信注入他们心中的。聪明的领导应该学会放大下属的能力，让下属获取更多的能量和自信，并由他们引领整个团队走向成功。 （职业餐饮网编辑 石阳）