海南将分批培训餐饮酒店业员工

（记者赖志凯）感谢工会给我们创造这么好的学习机会，也希望自己能够学到更多的实用技能，有更高的收入。在今天海南十二五期间酒店餐饮行业万名新生代农民工职业技能培训工程启动仪式上，来自海南万宁市的女孩文海玉高兴地告诉记者。

据介绍，从今年5月开始，在十二五期间，海南省将分期分批培训酒店餐饮行业的5万名新生代农民工，按*职业资格初级工标准进行培训，培训结束后，将开展职业技能鉴定考核，鉴定考核合格学员将获得全国通用的职业资格证书。

为了不影响企业正常工作时间并使培训更贴近企业培训需求，今后海南还将组织医生送教上门，在企业集中面授，并根据企业的自身情况共同制订培训计划和调整培训内容。

目前，农民工已占到海南省酒店餐饮业员工的80%以上，成为该省酒店餐饮业从业人员的重要组成部分。随着海南国际旅游岛建设的快速发展，酒店餐饮业发展势头强劲，行业规模不断扩大，经营领域继续拓宽，市场需求潜力巨大。

据介绍，该工程是由海南省总工会、省人力资源和社会保障厅、省财政厅主办，省财贸工会、省酒店与餐饮行业协会和省酒店与餐饮行业工会联合会承办，并委托海南省人力资源培训中心和省高新职业技术学校分别对餐厅服务员、客房服务员、厨师等工种进行培训。服务员培训期为26天，厨师为3个月，培训费用主要由海南省政府的就业基金承担，不足部分将由省总工会、省酒店与餐饮行业协会以及学员所在单位共同分担。

来自海口南庄酒店、国商海航商务酒店等企业近300名新生代农民工作为*一期培训班学员参加了今天的启动仪式。

作者：赖志凯