6日,一则小饭桌配送中心盛粥水壶4天未曾清洗,一次性手套抓完抹布抓盒饭的消息让众多家长的心揪了起来。一家每日为7所学校3000多名学生配送营养午餐的配餐中心还让不让人好好吃饭了?7日,记者跟随市食品药品监管局、天郑州军海医院电话桥区食品药品监管局执法人员对涉事企业济南泉粒餐饮有限公司进行深入检查,从进货、加工、留样、消毒等各环节查找隐患,并现场给出整改意见。
据了解,该单位主要为汇才中学、汇才小学、明湖小学、李庄小学、北坦小学、泉兴小学、黄台小学等7所学校的3000余名学生配送营养午餐。记者跟随执法人员看到,该单位库房内,部分淀粉原料贴墙存放,未做到隔墙离地;操作间内,地面湿滑,食品原料架上存放个人物品景洪治疗癫痫病很好的医院,个别工作人员工作服不整洁;化验间内,食品留样没有做到专人管理,留样盒标签没有注明留样人;配送的食品容器未有任何标识。
此外,执法人员还发现调料架上摆放6瓶已开封的味椒盐,其中2瓶标签模糊不清,4瓶已过期。已开封的调料会偶尔使用,厨师现场表示。据该单位负责人表示,今年以来未进过此种调料。但其无法提供过期产品的供货记录及相关资质。
所配送的每一份食品容器都必须明确注明加工单位、生产日期、保质期限等。现场执法人员表示,从检查来看,该单位的经营资质、健康证、索证索票、台账记录等基本能达到相关要求,问题主要集中在员工个人卫生、操作间整洁度等。
据介绍,根据以上问题,市食品药品监管局要求该单位立即整改,8日执法人员将再次进行复检。针对单机游戏使用过期调料,经过进一步成年人癫痫能治疗吗调查核实后,将处以罚款的行政处罚。若整改不到位,也将处以美食小吃罚款的行政处罚。
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