富豪直饮人乳引争议 医生称不如喝婴儿配方奶粉

7月2日，一篇报道让“深圳牌奶妈”成为网络热点，“雇个奶妈回家，每天饮用新鲜人奶”甚至成为很多人的幻景。人乳，本是回避公众的婴儿特供品，而当下，竟然成为一桩生意，被某些人说成是提神醒脑、补充体力的消费品。昨日，大连市中心医院营养科主任王兴国对记者说，姑且不论这种雇佣奶妈售卖母乳的生意涉嫌违规(卫计委曾出台《关于人体母乳不能作为商品经营的批复》)，单就营养作用而言，成年人也没必要追捧人乳养生，“只要稍加分析，就知所谓的调理不过是浮云。”

牛奶和人乳的差别 都有哪些？

王兴国解释说，与同等重量的牛奶相比，人乳的蛋白质含量较低。人乳蛋白质的优势是含乳清蛋白的比例较牛奶高，这对婴儿十分重要。因为乳清蛋白不但营养价值更高，更能支持胎儿快速的生长发育，而且易于消化大庆癫痫病研究所，更适合婴儿未发育完全的胃肠道，而对于消化功能完备的成年人来说，这一特殊优势不复存在。而且，如果人们非要在意乳清蛋白的话，莫不如选用婴儿配方奶粉或干脆服用乳清蛋白粉。内蒙古那家医院治癫痫病另外，人乳钙含量也不如牛奶多，只相当于牛奶的1/3。人乳钙的优点是比牛奶易于吸收，当然这也是针对婴幼儿未发育完全的胃肠道，且以奶类为单一或主要食物而言。对成年人来说，食谱更复杂，肠道吸收能力更强，喝牛奶完全可以获得充足的钙，没必要追捧人乳。

人乳的一个优势是营养素种类比牛奶更齐全，如DHA、叶黄素、核苷酸等，这对于食谱单调、也就是以奶类儿童早期癫痫病症状为单一或主要食物的婴幼儿格外重要。但是，对成年人就没那么重要，因为完全可以通过鱼类、蔬菜等其他食物来获取。另一个优势是致敏性极低，即不会发生过敏。这对婴幼儿是千金难求的，对牛奶蛋白质过敏的成年人(往往也会对奶羊、水牛奶、配方奶等动物奶类过敏)也可以选用。不过，此类成年人增加肉、蛋、鱼和大豆制品的摄入即可，不喝任何奶类也能获得全面的营养。

人乳的临床应用 尚缺乏医学证据

王兴国表示，对成年人而言，人乳与牛奶相比在很多方面优势不大，与配方奶粉相比几乎无优势可言。但人乳有一个优势是配方奶粉无法替代或模拟的，那就是含有活性免疫物质，如分泌型免疫球蛋白A(sIgA)、乳铁蛋白、溶菌酶等。其中sIgA很为重要，是机体粘膜局部抗感染免疫的主要抗体。在临床上，也曾有人试图用人乳喂养危重病人，目的是增加胃肠道粘膜免疫力并增加营养。不过，除儿科病人外，成功的报道不多，更缺乏有说服力的循证医学证据来支持这种做法。

同时，在实际应用时还要考虑乳糖问题，人乳中乳糖含量比牛奶更高。有相当一部分成年人无法消化乳糖，导致腹胀、腹泻、腹广西那个医院治疗癫痫好部不适等。肠道受损的危重病人更容易出现乳糖不耐受的情况，或情况更为严重，故多不主张给予奶类或含有乳糖的营养液。此时，人乳是禁忌而非推荐。

另外，在采访中还有的医生表示，虽然可以通过体检手段排除奶妈患有肝炎、艾滋病等传染性疾病，但整个哺乳其实是一个相对漫长的过程，如果奶妈在期间染上疾病，或者滥用抗生素类药物，都会对人体健康构成威胁，由于缺乏动态监管，请奶妈是有风险的。记者 张丽霞

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