马肉馅饺子听听这个名字就觉得很心疼,充满了同情。很难想象做成一道菜会是什么样的,马肉不常见,更加不常吃,有的人甚至是没有吃过。什么样的菜搭配马肉才能做出马肉的美味,在菜色的原则上要特别的注意。虽然说马肉的时候有点心疼,但是还是要讲一讲马肉馅饺子的做法。忍着心疼看下去吧。
食材明细
马肉800克
猪肉馅300克
面粉适量
洋葱1个
香菜适量
葱姜末适量
花椒水适量
葱末少许
料酒少许
酱油适量
盐适量
花生油适量
十三香少许
咸鲜口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
马肉馅水饺的做法步骤
1面粉加水和成光滑的饺子面团(也可以手揉)母猪疯怎么治疗,一旁饧制
2马肉和猪肉馅备好(猪肉馅很好选肥些的,这样正好中和了马肉的瘦,口感不硬又香)
3马肉切小块,放入料理棒里,加入齐齐哈尔市癫痫医院口碑少许花椒水,绞成肉馅(也可以手工剁)
4绞好的肉馅和猪肉馅混合后一点点加入花椒水顺时针搅匀,再放入葱姜末、十三香、花生油、料酒中医治疗癫痫有什么方法呢、酱油、盐顺时针搅上劲
5再备些香菜和洋葱
6洋葱切块用料理棒绞碎,
香菜切末
7一起放入肉馅盆里再顺时针搅匀,饺子馅就做好了
8取除面团,做剂、擀皮
9取面皮,入馅,包饺子
10饺子边包变留空隙码好
11锅里水开后煮饺子,三开点两次凉水即可出锅。吃的时候再调个蘸汁,比例:生抽2,米醋1,蒜末少许,鸡粉少许,喜辣的再加延安儿童癫痫病的治疗医院几滴辣椒油,开吃吧,非常非常的好吃。