美厨邦小编教你青菜怎么做大全
1.青菜肉丝面
材料:干面条;青椒;葱;姜;蒜;干淀粉;生抽;蚝油;白胡椒粉;盐;料酒;糖;猪肉;青菜;鸡蛋;
步骤:
1准备材料;猪肉切成肉丝,加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。
2肥肉放入锅中小火翻炒,留适量的油待用(多余的盛出来可炒菜);加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
3加老抽、盐、糖调味,继续翻炒;加适量清水,大火煮开后关小火。
4这个时候另起锅下清水面条,面条快熟时加青菜煮熟;很后用肉汤浇在面条里即可。
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2.青菜煎饼
材料:鸡蛋1个面粉80克上海青60克油适量盐1勺葱适量香油1/3勺
步骤:
1.准备好青菜,鸡蛋,面粉和葱
2.青菜和葱洗净切细
3.面粉加入碗里
4.加入鸡蛋
5.葱和青菜加入面癫痫诊断标准粉里
6.加水,香油和盐调成面糊
7.电饼铛涮油
8.倒入面糊
9.撒上芝麻
10.盖好,双面煎制
11.过两分钟后打开
12.取出切块。
3.花生青菜粥
材料:花生50克青菜一小把大米60克枸杞适量盐一小勺花生油一小勺胡椒粉一点
步骤:
1.青菜洗净,大米枸杞洗净,花生提前泡上,至少泡半天,如果早上熬粥 ,先着一个晚上就泡上。
2.砂锅加入1000毫升郑州军海脑病医院在线水,把花生和大米放入,大火烧开转小火大约二昆明正规癫痫病医院十分钟
3.煮粥时,把青菜切碎,我选择的是小白菜,因为小白菜煮后仍然会保持翠翠的颜色和脆脆的口感
4.二十分钟后,看到大米开花,花生熟透
5.放入青菜
6.再放入枸杞,稍煮一会,就可以出锅了