食材 高筋面粉 250克 椰蓉 30克 酸奶 170克 绵白糖 30克 玉米油 30克 酵母粉 3克 精盐 2克 蛋清 少许 将除蛋清外的所有原料依次加入面包桶中， 将面包桶安装进面包机中，选择和面程序， 和面25分钟，成为光滑的面团， 然后发酵40分钟， 将发酵好的面团，排气后，分成12份， 每一份小面团都滚圆， 码入不粘玛芬烤盘中， 二发40分钟，在表面刷上蛋清， 入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟。 注意事项 用玛芬模具烤面包上色很快，要控制好温度。

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