6月8-11日：财务——餐企高管团队必修课餐饮财务实务管理餐企高管团队必修课导语时代的前进速度永远不会等待个体的成长速度，不知不觉餐饮行业已...
惊艳！！！炒饭里炒出黄金金银海鲜炒饭原料 熟米饭400克，虾仁30克，菜心粒50克，葱粒10克，炸碎瑶柱2克，蛋清2只。调料 A料（鸡汁2克，味精3克，浓汤...
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餐厅如何吸引回头客？餐饮人很希望的就是赢得回头客，稳定的客源才是餐厅的经营之本。表面看来，营销炒作是快速赢得市场的方法，但想要培养熟客...
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餐饮进入“拼脸”时代 菜单设计直接影响餐厅销量！当你在餐厅里点菜时，有没有想过菜单上的菜品是以何种形式呈现的?像菜单设计这种平面的直白的...
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机器人上菜速度慢吗？第二届珠西装洽会在佛山召开，大会上展出的各类智能机器人刷爆市民朋友圈，这也激发起市民对机器人服务的畅想。其实早在前...
王焰峰：我站在巨人的肩膀上▲火宫殿 沿着坡子街，拐角进入拥有百年历史的火宫殿，上午十时许，小吃王国里已经有着一大群忠实粉丝在里面喝着早茶...
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原料提鲜 保本味，促旺销各种原料来提鲜八仙献宝旺销理由 此菜原料众多，鲜味浓郁，不使用一滴油，完全依靠老母鸡汤自身的油脂促成菜肴的浓郁香...
